타닌 뜻
타닌
(독일어TannI n)
[명사]
《화학》 = 타닌산.
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- 타닌酸: 타닌-산【타닌酸】 (독일어TannI n-酸)[명사]《화학》 오배자, 몰식자, 차, 떡갈나무 따위의 즙에서 얻는 무정형의 물질. 담황색의 가루로 물에 잘 풀리고 떫은 맛이 있는데 용액 속의 젤라틴 알부민을 침전시키는 성질이 있어 가죽 제조, 잉크 제조에 쓰이고 매염제, 수렴제 따위로 쓰인다.
- 타닌산: 타닌-산【타닌酸】 (독일어TannI n-酸)[명사]《화학》 오배자, 몰식자, 차, 떡갈나무 따위의 즙에서 얻는 무정형의 물질. 담황색의 가루로 물에 잘 풀리고 떫은 맛이 있는데 용액 속의 젤라틴 알부민을 침전시키는 성질이 있어 가죽 제조, 잉크 제조에 쓰이고 매염제, 수렴제 따위로 쓰인다.
- 타닌성의: 탠껍질에서 얻은
- 타는듯한: 화려한; 불길 모양의
- 타는 칸: 自動車; ..차; 카; 자동차; 님수레; 특수차량
- 타는 불에 부채질하다: ① 남의 잘못되어 가는 일을 더욱 잘못되게 하다. ② 성난 사람을 더욱 성나게 하다.
- 타는 듯이 붉은: 불빛의; 작열하는; 열정에 불타는; 불을 뿜는; 불타고있는
- 타는: 흘겨보는; 눈부시게 빛나는; 눈부신
- 타다: I 타다1 [자동사]1 불이 붙어 벌겋게 되거나 불꽃이 일어나다.* 나무가 ~.*종이가 ~.2 열을 받아 누렇게 또는 까맣게 되다.* 밥이 ~.*방바닥이 탔다.*[참고] 눋다.3 햇볕에 몹시 그을다.* 검게 탄 살갗.4 바싹 말라붙다.* 가물어서 논바닥이 갈라지고 농작물이 탄다.*목이 타서 물을 찾는다.5 마음이 몹시 달다.* 마음이 ~.*가슴이 ~.I
예문
예문 더보기: 다음＞- 홍차는 녹차와 마찬가지로 타닌 성분 때문에 떫은맛이 강하다.
- 거친 타닌 좋아하는 와인 마니아나 강배전 커피 즐기는 이들이 좋아할 듯하다.
- 녹차나 홍차를 철분제와 같이 복용하면 녹차나 홍차의 타닌 성분이 철분제의 흡수를 떨어뜨린다.
- 적포도주 = 적포도주에는 폴리페놀 화합물인 플라보노이드, 타닌, 레스베라트롤, 안토시아닌 등과 같은 물질이 다량 함유돼 있다.
- 게는 식중독균 번식이 잘되는 고단백 식품인 데다 감에 있는 타닌 성분과 합쳐지면 소화불량과 식중독을 일으키는 만큼 같이 먹지 않는 것이 좋다.
