구절판 예문
예문
- 박 조리장은 여기에 해물파전과 구절판, 신선로 등을 더했다.
- “무채썰기부터 시작해서 생선비늘 벗기기, 생선포 뜨기를 거쳐서 잡채, 어선, 구절판 등 어려운 요리까지 배웠죠.”
- 시라크 대통령은 김을 시작으로 나물은 물론 구절판, 신선로까지 정성스럽게 나오는 모든 음식을 깨끗이 비웠으며 식사가 끝날 때까지 내게 공수
- 참석자들은 구절판, 해물수란잣즙, 매생이백합죽, 연잎 농어찜, 어육간장 전복무침, 동충하초 꼬리조림, 가지·가리비강정, 씨겨자 안심구이, 신선로, 골동반 등을 맛보며 해당 음식의 조리법과 유래에 대해 배우기도 했다.