우엉
[명사]
《식물》 국화과의 두해살이풀. 뿌리는 곧고 길며 살이 많고, 줄기는 50~150cm까지 자란다. 꼭대기에서 갈라진 작은 가지에 자줏빛 또는 흰빛의 꽃이 핀다. 뿌리와 어린 잎은 먹으며 씨는 '우방자'라 하여 약재로 쓴다. = 우방1 (牛蒡).
