고추장 뜻

• 고추-장【고추醬】

  [명사]

  멥쌀, 찹쌀, 보리 등으로 지은 밥이나 떡에 메줏가루, 고춧가루, 소금을 섞어 넣고 담근 붉은 빛깔의 매운 장.

• 떡고추장    떡-고추장【떡고추醬】 [-꼬-][명사]흰무리를 섞어서 만든 메줏가루로 담근 고추장.
• 약고추장    약-고추장【藥고추醬】 [-꼬-][명사]1 찹쌀을 원료로 하여 보통의 고추장보다 고춧가루를 많이 넣어 담근 고추장. 빛이 검붉으며 맛이 좋다.2 볶은 고추장.
• 초고추장    초-고추장【醋고추醬】[명사]초를 쳐서 갠 고추장.
• 팥고추장    팥-고추장【팥고추醬】 [팓꼬-][명사]콩과 팥을 함께 삶아서 찧은 뒤에 흰무리를 섞어 버무려 만든 메주로 담근 고추장.
• 무거리고추장    무거리-고추장【무거리고추醬】[명사]메줏가루의 무거리로 담근 고추장.
• 보리밥에는 고추장이 제격이다     무엇이나 그 격에 맞게 어울려야 한다는 뜻.
• 추장    I 추장1 【抽奬】[명사]여럿 속에서 뽑아서 올려 씀.[파생동사] 추장-하다1 I I 추장2 【酋長】[명사](야만족에 있어서) 그 마을의 우두머리. = 대추3 (大酋).I I I 추장3 【推奬】[명사]추천하여 장려함.[파생동사] 추장-하다2
• 고추장 단지가 열둘이라도 서방님 비위를 못 맞춘다     '성미가 몹시 까다로워 비위 맞추기가 어렵다'는 말.
• 고추    고추 ([명사]1 《식물》 가짓과의 한해살이풀. 키는 60~90cm쯤으로 가지가 많이 갈라지고, 잎은 길둥글고 끝이 뾰족하며 여름에 다섯 갈래로 째진 흰 통 꽃이 핀다. 열매는 긴 원뿔꼴로 빨갛게 익는데 맛이 매워 양념으로 쓴다. 남아메리카 원산으로 밭에 심어 가꾼다. = 당초1 (唐椒). 번초(蕃椒).2 '고추자지'의 준말.
• 胡고추    호-고추【胡고추】[명사]중국 북동 지방에서 나는 고추.
• 고추 가루    고추
• 고추酱    고추-장【고추醬】[명사]멥쌀, 찹쌀, 보리 등으로 지은 밥이나 떡에 메줏가루, 고춧가루, 소금을 섞어 넣고 담근 붉은 빛깔의 매운 장.
• 고추가    고추-가【古雛加/古鄒加】 [고:-][명사]《역사》 고구려 초기 넷째 관등, 또는 그 벼슬. 왕족인 계루부, 전 왕족인 연노부, 왕비족인 절노부의 부족장들이 맡았다고 의 에 전한다.
• 고추감    고추-감[명사]1 작은 뾰주리감.2 (전남) ▷ 고욤.
• 고추뿔    고추-뿔[명사]둘 다 곧게 선 쇠뿔.

• 싱가포르항공은 인천에서 출발하는 모든 구간에서는 고추장, 김치, 밥을 제공한다.
• 오뚜기는 소비자 취향을 고려해 된장과 고추장, 간장 등을 첨가했다.
• 그러자 농민은 홍로로 만든 사과즙과 사과 고추장 등을 소개했다.
• 고추장 단지가 열둘이라도 서방 하나 비위맞추기 어렵다는 말이 있다.
• 한국인의 식단에서 빠지지 않는 것이 고추장 된장 등 장류다.
• 저장식으로 먹으려면 소금 절임이나 고추장, 된장에 박았다가 이용하면 된다
• 홍대교수 "고추장 만들어 함께 소비… 사회주의 도시에서 교훈 얻을때"
• 아름찬 고추장 "소고기와 북어, 벌꿀 넣어 볶았어요"
• 돼지껍데기 고추장 볶음, 삶은 계란도 시장 구경에 나선 사람들의 먹을거리다.
• 이곳 별미는 작은 민물고기를 기름에 튀겨 고추장 양념으로 조리한 도리뱅뱅이다.