글루탐산 예문
예문
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- 예를 들어 소포 글루탐산 수송체는 글루탐산을 소포에 저장한다.
- 이 경우, NMDA를 NMDA형 글루탐산 수용체에 대한 선택적 작용제라고 부른다.
- 시냅스후 막 외부에 있는 글루탐산, 글리신 등의 리간드와 결합할 수 있는 영역이다.
- NMDA 수용체의 활성화는 글루탐산 또는 아스파르트산염과의 결합을 필요로 하는데 이 과정의 효율성을 높이기 위해 작용제가 관여할 수 있다.
- 대상과 연세대학교 식품생명공학연구실 윤성식 교수팀은 ' 전통식품에서 분리한 유산균을 이용한 글루탐산 발효' 연구를 통해 감칠맛의 주성분인 글루탐산을 생산하는 유산균을 발견했다고 10일 밝혔다.