조려 예문
- 다행히 올해는 채용계약이 일찍 됐지만 매년 가슴 조려 죽겠어
- 뿌리를 식용하기 위하여 재배하는데 조리법은 장아찌로 하거나 장·설탕에 조려 반찬으로 한다.
- 비린내가 없고 담백해 연탄불 위에서 굵을 소금을 쳐가며 구워먹거나, 자작하게 조려 먹어도 좋다.
- 검은콩은 밥에 넣어 먹기도 하고, 간장에 조려 콩자반을 만들어 먹거나 콩떡 등에 활용한다.
- 전라남도에서는 씨를 제거하고 저며 썬 익은 황매실과 설탕을 유리병에 켜켜이 담아 3일간 재워두었다가 물을 따라내어 5∼6시간 조려 만든다.
- 묘역은 경상남도 함안군 법수면 강주리에 야트막한 둔덕에 위치하고 있으며 위로부터 조려의 정부인인 흥양이씨, 조려 그리고 증손자 조정화 부부의 순으로 묘가 조성되어 있다.
- 흔히 주전부리로 먹던 땅콩을 달콤하게 조려 밥반찬으로 만든 땅콩조림과 콩을 통째로 되직하게 갈아 영양이 가득한 콩비지로 만든 비지전은 특유의 고소함으로 출연자들의 입맛을 사로잡았다고.
- 생선을 가지런히 담은 후 옻이 오르지 않는 옻과 올갱이 육수에 갖은 신선한 야채와 버섯 등을 얹은 후 잘박하게 조려 건강에 좋은 사계절 별미 음식으로 심사위원들로부터 좋은 평가를 받았다.