침지 예문

• 용해용 펄프의 비스코스 적정을 알아보기 위한 시험으로서, 17.5퍼센트수산화나트륨 용액에 대한 침지 시험을 말하며 이 속에는 알칼리 흡수도, 알칼리 흡수 속도, 팽윤 용적의 시험 등이 포함되어 있다.
• 특히 2호점 을지로점과 3호점 강남점에서는 새로운 숙성법을 적용한 침지 숙성 등심을 선보이는데 외부환경을 완벽히 차단한 1. 2℃의 물 속에서 21일간 침지 숙성한 한우의 풍부한 육즙을 경험할 수 있다.
• 특히 2호점 을지로점과 3호점 강남점에서는 새로운 숙성법을 적용한 침지 숙성 등심을 선보이는데 외부환경을 완벽히 차단한 1. 2℃의 물 속에서 21일간 침지 숙성한 한우의 풍부한 육즙을 경험할 수 있다.
• 일본의 WPC 관련 품질 기준인 JIS A 5714에서는 수분 흡수율 시험방법을 20도에서 24시간 침지 후 무게변화 8% 이하, 미국은 ASTM D 570에서 23도, 24시간 침지 후 무게변화 8% 이하 등으로 규정하고 있다.
• 일본의 WPC 관련 품질 기준인 JIS A 5714에서는 수분 흡수율 시험방법을 20도에서 24시간 침지 후 무게변화 8% 이하, 미국은 ASTM D 570에서 23도, 24시간 침지 후 무게변화 8% 이하 등으로 규정하고 있다.
• 본 개발기술은 3년 여간에 걸쳐 독자 개발한 기술로 열처리 가공기술을 바탕으로 밥을 지어 건조한 후 복원이 안되는 문제점을 해결하기 위해 침지, 증숙, 냉각, 건조, 로스팅, 냉각, 선별, 포장의 공정과정에서 기존 고두밥과 달리 한국인의 선호 식감에 부합하고 기존의 문제점으로 지적되었던 복원성 저하 및 미생물 번식위험을 개선.