발효소 뜻

• 발효-소【醱酵素】

  [명사]

  《화학》 발효 작용을 하는 화합물.

• 효소    효소【酵素】 [효:-][명사]《화학》 생체 안에서나 밖에서 다른 유기물을 변화시키는 작용을 하는 단백질과 비슷한 일종의 유기화합물. = 뜸씨.
• 발효    I 발효1 【發效】[명사]효력이 나타남.[파생동사] 발효-하다1 발효-되다1 I I 발효2 【醱酵】[명사]《화학》 효모나 세균 따위의 미생물이 유기화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화탄소 따위를 만들어 가는 과정.[파생동사] 발효-하다2 발효-되다2
• 항효소    항-효소【抗酵素】 [항:-][명사]《생물학/생리학》 효소 작용을 억제하는 물질.
• 효소 분해    발효
• 효소왕    효소-왕【孝昭王】 [효:-][명사]《역사》 신라 제32대 임금. 성은 김, 이름은 이홍(理洪) 또는 공(恭). 신문왕의 맏아들. (643~702;재위 692~702).
• 발효 크림    사워 크림
• 발효균    발효-균【醱酵菌】[명사]발효 작용을 하는 균. = 뜸팡이. 효모균(酵母菌).
• 발효열    발효-열【醱酵熱】[명사]발효할 때 생기는 열.
• 발효유    발효-유【醱酵乳】[명사]《화학》 우유, 양유 따위의 젖산을 띄워 만드는, 몸의 영양을 돕는 데 쓰는 제품.
• 발효주    발효-주【醱酵酒】[명사]효소로 띄워서 만든 술. 과실주 따위. = 양조주(釀造酒).
• 발효한    신 것; 산패한; 사워; 지르릉하게 하다
• 과산화효소    과산화-효소【過酸化酵素】 [과:-효:-][명사]《화학》 유기 산화물이 유기물을 산화할 때 작용하는 효소.
• 소화효소    소화-효소【消化酵素】 [-효:-][명사]《생물학/생리학》 탄수화물, 단백질, 지방 등을 분해시켜 소화를 돕는 효소들. 아밀라아제, 펩신, 리파아제 따위.
• 발효되다    I 발효-되다1 【發效되다】 [-되-/-뒈-][자동사]⇒ 발효1 (發效).I I 발효-되다2 【醱酵되다】 [-되-/-뒈-][자동사]⇒ 발효2 (醱酵).
• 발효시키다    영향을 주다