왜간장 뜻
왜-간장【倭간醬】
[명사]
일본식으로 만든 간장. = 일본간장.
- 간장: I 간장1 【간醬】[명사]음식의 간을 맞추는 데 쓰는 검붉고 짠 맛이 나는 액체. 메주로 장을 담가 국물만 떠내어 달인 것이다.* ~을 달이다.*~을 치고 간을 보다.*~ 맛이 좋아야 음식 맛이 난다.*[준말] 장15 .*= 장유4 (醬油)2.*[참고] 된장.I I 간장2 【肝腸】 [간:-][명사]1 간과 창자.2 '마음', '애'의 뜻.* 재상가 천생
- 간장염: 간장-염【肝臟炎】 [간:-념][명사]《의학》 = 간염(肝炎).
- 간장지: I 간-장지1 【間장지】 [간:-][명사]《건축》 = 샛장지.I I 간-장지2 【簡壯紙】 [간:-][명사]편지지를 만드는 질 좋고 두꺼운 한지. [참고] 간지. 장지.
- 별간장: 별-간장【別간醬】[명사]= 손님장(-醬).
- 애간장: 애-간장【애肝腸】 [애:-][명사]'애2 '의 힘줌말.
- 진간장: 진-간장【진간醬】[명사]오래 묵어서 진하게 된 간장. [준말] 진장2 2. = 농장3 (濃醬). 진감장.
- 초간장: 초-간장【醋간醬】[명사]초를 친 간장.
- 간장병의: 담즙질의; 성미가 까다로운
- 간장비지: 간장-비지【간醬비지】[명사]간장을 달이고 남은 찌끼.
- 간장을 끊다: = 애를 끊다(⇒ 애2 ).
- 간장을 녹이다: = 간을 녹이다(⇒ 간7 (肝)).
- 간장을 태우다: = 애를 태우다(⇒ 애2 ).
- 간장이 녹다: ① (매우 마음에 들어) 매혹되다. ② 몹시 애가 타다.
- 간장이 타다: = 애가 타다(⇒ 애2 ).
- 간장쪽박: 간장-쪽박【간醬쪽박】 [-빡][명사](장독 안에 띄워 놓고) 간장을 떠낼 때 쓰는 쪽박. [준말] 장쪽박.
예문
- 그러나 왜간장 등의 하루 섭취량은 4.1~6.4g에 불과해 크게 문제가 되지는 않는다.
- 식약청이 조사한 ‘한국인 100대 다소비식품의 에틸카바메이트 함량’에 따르면 1L 기준으로 왜간장 19.4ppb, 재래간장 16.7ppb, 된장 1.1ppb, 고추장 0.6ppb, 배추김치 1.4ppb, 총각김치 0.7ppb가 들어 있었다.